Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Katsu:
- Sediakan 1 potong dada ayam, cuci bersih, iris agak tipis
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 butir telur, kocok dengan secubit garam
- Ambil 3 sdm terigu
- Sediakan Secukupnya tepung panir
- Gunakan Bumbu Marinasi :
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu:
- Haluskan bumbu marinasi.
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 10 menit.
- Siapkan bahan pelapis dalam wadah yang berbeda yaitu telur kocok, terigu dan tepung panir.
- Masukkan ayam dalam kocokan telur lalu dalam terigu selanjutnya ke telur lagi dan tepung panir. Lakukan sampai habis. Simpan di kulkas selama minimal 1 jam.
- Goreng dengan api kecil. Minyaknya yang banyak agar terendam semua. Angkat tiriskan. Siap sajikan.
How to make Chicken Katsu - a Japanese chicken recipe, that is breaded with panko and sesame seeds. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
