Bunda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mie ayam memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Ambil Bahan kua mie
- Sediakan 1 panci air
- Sediakan Tulang ayam sisah fiIit dari toping ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih,cincang(sesuai banyak kuah)
- Sediakan Merica,garam,penyedap,boleh,royco,msg dll,rata rata pakai msg
- Siapkan Bahan toping ayam kental
- Sediakan 800 gr daging ayam (rebus)
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil 2 daun salm
- Ambil 1 btg kayu manis
- Sediakan 1 btr kapulaga
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan 3 sdm saus tira
- Ambil 300 gr kentang sudah direbus dan diblender
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil Bumbu halus toping
- Gunakan Sejumput jinten hitam
- Gunakan Sedikit jahe
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan Msg kaldu bubuk,saya pakai kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Merica,garam,air
- Siapkan Bahan minyak ayam
- Gunakan 300 ml minyak sayur
- Gunakan 1 sdm bumbu halus dari toping ayam
- Gunakan Kulit ayam
- Gunakan 1 btg serai
- Sediakan 2 daun salam
I never met Indonesian who doesnt like this food. It comes in many different versions depends on the cities. Bangkanese chicken noodle is way different with the one in Yogyakarta or Bandung. Different version has different recipe; like Yogyakarta version the chicken topping usually using.
Cara membuat Mie ayam:
- Kuah mie,rebus tulang ayam,cincang bawang putih,3 siung,goreng hingga harum,masukan kue mie,tambahkan,garam,lada bubuk,dan penyedap,koreksi rasa,sishkan
- Toping ayam kental: Untuk ayam nya,rebus daging ayam bagian dada sampai empuk,angkat tiriskan,cincang ayam atau suir,tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam,serai,masukan ayam cincang,saus tiram,kecap manis,gula merah,air secukupnnya,kentang halus,kaldu jamur,masak hingga kental koreksi rasa sisihkan
- Minyak ayam,panaskan minyak sayur masukan bumbu halus dan kulit ayam masak hingga matang dan wangi
- Na semua sudah siap kita tata dimangkok
- Kita nikmati enaaaaK
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. Yo Mamen, gw masih di Yogyakarta dan lagi makan di salah satu tempat Mie Ayam yang mempunyai porsi Monster!!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
