Lagi mencari inspirasi resep sate ayam dengan bumbu kacang khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam dengan bumbu kacang khas banjarmasin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Sate ayam yang juicy dengan saus selai kacang yang legit. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam dengan bumbu kacang khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam dengan bumbu kacang khas banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam dengan bumbu kacang khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam dengan Bumbu Kacang Khas Banjarmasin menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ayam dengan Bumbu Kacang Khas Banjarmasin:
- Sediakan 1 kg dada ayam, potong dadu
- Ambil Kecap
- Sediakan Bumbu kacang
- Siapkan 1/4 kg kacang tanah, goreng hingga matang
- Sediakan 200 gr gula merah, sisir
- Ambil 1/2 ons lombok merah kering, rendam dgn air panas hingga lunak
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 2 sdm petis
- Gunakan Kecap dan garam
Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Bumbu kacang sate ayam di Banjarmasin nggak dicampur kecap, tapi digiling dengan cabe kering. Panggang di atas bara api hingga matang, angkat celupkan kedalam bumbu sate dan panggang kembali hingga matang.
Cara membuat Sate Ayam dengan Bumbu Kacang Khas Banjarmasin:
- Blender semua bahan bumbu kacang, kecuali gula merah sisir dan kayu manis. Blendernya ditambahkan air saja, gak pake minyak goreng.
- Bumbu yang sudah diblender tadi dituang ke dalam wajan, hidupkan api, menggunakan api sedang saja. Aduk terus hingga kental dan airnya susut. Lalu tambahkan sedikit minyak goreng, aduk rata. Kemudian masukkan gula merah, kayu manis, garam dan kecap (kecapnya sedikit-sedikit aja dulu). Aduk rata dan masak hingga matang. Warna bumbu kacangnya agak sedikit merah.
- Ambil sekitar beberapa sendok sayur bumbu kacang yang sudah matang tadi, balurkan ke sate ayam yang sudah dimarinasi dengan kecap. Bakar hingga matang.
Resep makanan khas Banjarmasin selanjutnya adalah resep acar telur ayam rebus banjar. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda seringkali membelinya di luar. Kali ini anda akan dapat menghidangkan sajian sate kambing enak bumbu kacang yang lezat dan mantap dirumah sendiri. Masakan khas Banjarmasin yang digemari banyak orang ini dimasak hanya dengan bumbu bawang merah yang dicampur dengan santan, kacang Meski bernama sate tulang, sate ini sebetulnya menggunakan bagian-bagian tubuh ayam yang tidak digunakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam dengan Bumbu Kacang Khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
