Anda sedang mencari ide resep bebek palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek palekko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
ITIK PALEKKO atau bebek palekko masakan ini khas dari daerah BUGIS dengan rasa yang pedas tetapi bisa jg di nikmati tanpa rasa pedas seperti untuk anak anak. Bebek Palekko berbeda dengan makanan khas bebek dari Jawa. Makanan khas suku Bugis ini punya citarasa yang sangat berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek palekko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Palekko memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Palekko:
- Ambil 1/2 ekor bebek/ayam (potong rica2)
- Ambil 1 buah jeruk nipis (marinasi)
- Sediakan Secukupnya garam (marinasi)
- Siapkan Secukupnya merica (marinasi)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah (opsional)
- Siapkan 2 biji cabe merah besar
- Sediakan Ruas kecil kunyit bakar
- Gunakan Ruas kecil jahe
- Ambil Secukupnya ketumbar biji
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 1 buah Asam kandis kering
- Siapkan Ruas kecil Lengkuas
- Gunakan 3 batang serai geprek bagian putihnya
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap dan gula
- Siapkan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Kumpulan Berita BEBEK PALEKKO Terbaru Hari Ini. big carousel. Bebek Palekko Jadi Sajian Spesial, Ini Resepnya. BEBEK PALEKKO, Icon Kuliner Tanah Sidrap Bebek Palekko, makanan khas suku Bugis. (Baca Juga: Berita Foto: Hari Pertama Fortuner Hidden Beach, Menemukan Pantai Yang Memesona di Sulawesi).
Cara membuat Bebek Palekko:
- Bersihkan bebek/ayam. Potong kecil kecil. Marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit
- Blender semua bumbu halus. Tumis dengan minyak sampai tanak.
- Masukan bahan tambahan: asam kandis, daun jeruk, serai geprek, lengkuas. Kemudian masukan bebek/ayam satu persatu, aduk aduk sampai bumbu merata. Gunakan api kecil.
- Masukan garam, penyedap dan sedikit gula.. Aduk rata koreksi rata.
- Yuk ambil nasi hangat ❤
Menikmati Bebek Palekko di atas kolam. Assalamualaikum bun. 😀 Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya. Suara.com - Bebek Palekko Jadi Sajian Spesial, Ini Resepnya Mau coba menu spesial untuk hari spesial? Bebek Palekko Is an traditional food from Sulawesi Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
