Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu (frozen food) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu (frozen food) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu (frozen food), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken katsu (frozen food) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Chicken Katsu is perfect for making ahead and freezing. After frying the chicken, let it cool and place it in an airtight plastic bag to freeze. Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken katsu (frozen food) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken katsu (frozen food) memakai 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken katsu (frozen food):
- Sediakan 1 kg ayam filet
- Siapkan 5 bungkus tepung serbaguna kentaki
- Gunakan Tepung panir
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1/2 sdm Lada bubuk
Freeze the katsu between sheets of baking parchment to stop it sticking, then fry from frozen. Freeze the sauce in an airtight container and defrost fully before reheating. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the sweet and savory tonkatsu sauce, finely shredded cabbage and cucumbers. You can eat it either with steamed rice, ramen or prepared chicken katsu don.
Cara membuat Chicken katsu (frozen food):
- Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera, uleni dengan garam dan lada tunggu 15-30 menit…
- Siapkan tepung serbaguna kentaki saya pakai yg hot, tepung panir dan bahan celupan (air dicampur dengan 3 sdm tepung kentaki)..
- Gulirkan ayam ke tepung kering…
- Celupkan ke bahan celupan (300 ml air dicampur dg 3 sdm tepung serbaguna)…
- Gulirkan kedalam tepung panir…
- Lalu masukan kedalam wadah kering tertutup…
- Masukkan kedalam freezer selama 6 jam sebelum digoreng agar tepung panir menempel dan tidak pecah saat digoreng…
- Goreng sesuai kebutuhan dengan menggunakan api kecil sampai kekuningan…
It is a comfort food widely popular in Japan. Recently restaurant chain Wagamama launched an online tutorial to show us all how to make their famous katsu chicken curry recipe from home. Pair with a simple sweet and tangy homemade Pineapple Katsu Sauce and it might just be Traditional Chicken Katsu is chicken cutlets coated in panko and then shallow or deep fried in oil. It's amazing, it's delicious, but it's also. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu (frozen food) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
