Anda sedang mencari inspirasi resep palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal palekko yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
COM, MAKASSAR - Satu lagi makanan khas Sulawesi Selatan yang tidak boleh dilewatkan jika berkunjung ke Makassar. Lihat juga resep Bebek Palekko enak lainnya. Stream Tracks and Playlists from Ievan Polkka on your desktop or mobile device.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palekko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Palekko memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Palekko:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan garam
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 35 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 btg serai
- Siapkan daun jeruk
- Ambil kecap manis
- Ambil kunyit
Langkah-langkah membuat Palekko:
- Pertama2 potong ayam menjadi potongan2 kecil. Kemudian perasi jeruk nipis dann garam. Biarkan 15 mnt
- Blender bumbu halus bisa dengan cobek / blender. Biar simple pake blender aja ya
- Siapkan wajan dan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan potongan ayam kedalam bumbuu. Tambahkan air dan biarkan air menyusut
- Bubuhi garam dan penyedap rasaa. Tambahkn pula kecap agar lebih nikmat. Tambahkan pula daun jeruk agar wangi.
- Setelah ayam lunak dan bumbu meresap angkat dan siap disajikan
- Selamat mencoba bundaa
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
