Lagi mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Kangen sate ayam yang selama pandemi kami nggak berani beli.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate ayam bumbu kacang memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate ayam bumbu kacang:
- Sediakan 2000 gram dada ayam (aku 1 kg dada frozen)
- Sediakan 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
- Gunakan Bahan rendaman:
- Siapkan 7 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm garam halus
- Sediakan Bahan saus kacang:
- Siapkan 360 gram kacang tanah goreng
- Siapkan 600 ml air matang
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan 2 sdm Gula palm
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 lbr daun Salam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 3 buah Cabe merah besar (buang biji)
- Gunakan 5 buah Kemiri
- Sediakan 6 buah Bawang merah
- Gunakan Bahan olesan:
- Siapkan Secukupnya kecap manis di campur margarin leleh
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi. Satu bagian sebagai bumbu pencelup sate sebelum Anda bakar dan satu bagian bumbu lagi untuk dipanaskan kembali. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.
Cara membuat Sate ayam bumbu kacang:
- Goreng kacang hingga matang, angkat tiriskan dan dinginkan. Blender kacang tanah hingga halus, campurkan 300-400ml air agar mudah diblender. Sisihkan. Haluskan bumbu lalu tumis tambahkan daun jeruk. Sampai harum. Masukkan kacang yg sudah diblender, beri air lagi, gula dan garam. Aduk aduk biarkan sampai keluar minyaknya. Beri kecap manis. Angkat dan siap digunakan sebagai saus sate ayam
- Cuci ayam sampai bersih, kucuri air jeruk nipis. Potong2 kotak kecil, beri bumbu rendaman. Diamkan 30 menit. Lalu tusuk2 di tusukan sate. Kemudian ambil beberapa sendok saus kacang siram di sate. Bolak balik sampai rata. Siap di panggang
- Panggang dan sesekali oles dengan bahan olesan. Biarkan sampai matang. Angkat dan sajikan. Nb: dari 2kg dada ayam, bisa menjadi 60 tusuk @setiap tusuk 5 potong ayam. (Kalo aku ga dihitung brpa tusukannya krn bocil udh keburu makanin 😊 alhamdulillah)
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Cara Membuat BUMBU KACANG SATE AYAM enak : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sate ayam hingga harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate ayam bumbu kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
