Sedang mencari ide resep sup ayam bawang merica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam bawang merica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kemudian beri ayam garam sedikit. b. Potong kentang, wortel, daun sup sesuai selera. Giling bumbu hingga halus (bawang putih, bawang merah, jahe, merica, buah pala). c.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam bawang merica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam bawang merica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ayam bawang merica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Ayam Bawang Merica memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica:
- Ambil 1 kg ayam (sy pakai sayap dan paha)
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
- Gunakan 12 cm kayumanis potong jadi 3
- Ambil 2 bunga lawang
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Ambil 8 bonggol bawang putih lokal ukuran kecil. Bisa diganti dgn 3 bonggol bawang putih besar
- Ambil 1,5 liter air
Masukkan merica, garam, gula, dan daun bawang, tomat, aduk-aduk hingga mendidih. Bahan-bahan sup ayam brokoli : Cara membuat sop ayam brokoli Dua batang wortel. Cara membuat sop ayam kampung : Pertama, Anda perlu membersihkan ayam kampung terlebih dahulu dengan mencucinya di air mengalir. Gak cuma sup ayam, Indonesia memiliki banyak varian sup yang menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica:
- Masukkan ayam ke air dingin, rebus sampai mendidih lalu langsung matikan api dan angkat ayam lalu buang airnya. Ini saya lakukan sejak jaman flu burung, untuk membersihkan ayam.
- Sangrai merica halus dalam panci, masukkan bunga lawang dan kayu manis, sangrai sebentar, lalu tambahkan air.
- Masukkan kecap asin, aduk hingga air mulai bergelombang. Sementara itu, bersihkan bawang putih (tidak perlu dikupas) dengan cara melepaskan dari bonggol, lalu meletakkan sebagian di antara kedua telapk tangan lalu gosok telapak tangan. Setelahnya tinggal meniup kulit luar yang tertinggal di telapak tangan. Rebus semua hingga mendidih.
- Masukkan ayam, tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air berkurang dan ayam menjadi empuk. Koreksi rasa dan sajikan hangat. Bawang putih menjadi bagian dari lauk yang dimakan, bukan sekadar bumbu.
Beberapa resep sup di bawah ini bisa kamu coba bikin di rumah biar badan selalu bugar. Lihat juga resep Sup ayam kampung, Sop Ayam enak lainnya. Potong kembang tahu sesuai selera, masukkan dalam kuah rebusan ayam yang sedang mendidih. Tuangkan sup ayam jahe kembang tahu ke dalam mangkuk. Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan seperti bawang merah-bawang putih, dan merica butir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam bawang merica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
