Sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Kangen sate ayam yang selama pandemi kami nggak berani beli.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Siapkan 1 kg daging ayam fillet (dada atau paha) iris kotak ukuran sedang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 250 gr kacang tanah berkulit (digoreng atau disangrai)
- Ambil 10 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil pelengkap :
- Siapkan lontong/nasi putih
- Gunakan acar timun (timun, bawang merah dan cabe rawit diiris kotak, direndam dalam cairan gula dan cuka)
- Ambil sesuai selera atau sambal
- Gunakan bawang goreng
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi. Satu bagian sebagai bumbu pencelup sate sebelum Anda bakar dan satu bagian bumbu lagi untuk dipanaskan kembali. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Potong kotak daging ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan tusuk dengan tusukan sate sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, beserta kacang tanah yg sudah digoreng, menggunakan food processor atau blender dengan sedikit air/minyak.
- Masak bumbu kacang dengan menambahkan air hingga air menyusut, mengental dan keluar minyak, tambahkan kecap manis. - Optional : tambahkan sambal cabe merah jika suka
- Ambil 3 sendok sayur bumbu kacang, tambahkan kecap manis, balurkan sate ayam merata dan siap dibakar.
- Bakar sate (bisa dengan teflon diatas api kompor biasa, atau diatas panggangan bara, atau dipanggang dalam oven).
- Lumuri/oles kembali sate dengan campuran bumbu halus dan kacang hingga rata semua permukaannya, panggang kembali sambil dibolak balik hingga matang merata.
- Sajikan sate dengan bumbu kacang dan pelengkap lainnya.
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Cara Membuat BUMBU KACANG SATE AYAM enak : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sate ayam hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
