Sedang mencari inspirasi resep opor ayam khas jepara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam khas jepara yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor Panggang Jepara atau lebih dikenal Opor Panggang Makanan khas pagi warga masyarakat Kabupaten Jepara, tepatnya dulu dari Desa Mayong. Makanan serupa dikenal juga di Kudus dengan nama Opor bakar Kudus dengan perbedaan teknik memasak dengan dibakar. Dipanggang lebih dulu, itulah keunikan opor ayam khas Jepara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam khas jepara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam khas jepara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam khas jepara yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Khas Jepara menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Khas Jepara:
- Gunakan Bahan Utama:
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan (me : Ayam Organik)
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (me : saya hitam)
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Gunakan 750 ml Santan
- Siapkan 1 sdt irisan gula merah
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Makanan Khas Jepara - Jepara adalah nama Kabupaten yang ada di Jawa Tengah, Indonesia. Namun sebelum di goreng opor ini di panggang terlebih dahulu, dalam pembuatan opor panggang ini kamu hanya perlu menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Khas Jepara:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan Bahan Utama
- Panaskan panggangan (sy pakai teplon) lalu masukan ayam, masak sampai setengah matang. Jangan lupa bolak balik ya.
- Siapkan bumbu halus (bisa diblender atau di ulek seperti saya ya😊)
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan sedikit air kurang lebih 50ml.
- Kemudian masukan ayam panggangnya, lalu aduk dan beri bumbu Pelengkap
- Kemudian beri irisan gula merah dan gula pasir, jika mau lebih gurih bisa ditambah garam 1 sdt. Lalu masak hinga kuah 1/4 menyusut.
- Sajikan dengan menaburkan bawang goreng diatasnya agar lebih nikmat. Selamat menikmati😁🙏💛
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Bismillahirrahmanirrahim, Selamat datang di channel Denmas Jawa manteman. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam khas jepara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
