Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala lola yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala lola yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan bahan Ayam bagian dada Ceker Bawang putih Bawang merah Kemiri Lada Ketumbar Jahe Laos Gula merah Penyedap Garam Daun bawang Kunyit Kecap manis. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala lola, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala lola yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ala lola yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Ayam ala Lola menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam ala Lola:
- Gunakan 1 ekor ayam negeri (ukuran besar)
- Siapkan 1/4 kg daun bawang, iris halus
- Siapkan 120 gr gula merah
- Siapkan 1/2 kg minyak goreng
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 75 ml kecap asin (2 sendok sayur yg kecil)
- Sediakan 50 ml kecap manis (1,5 sendok sayur yg kecil)
- Ambil 2 jempol laos (di geprek)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1/4 kg bawang merah
- Ambil 2 bulatan besar bawang putih
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Ambil 1 jempol laos
- Ambil Pelengkap sajian
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Saos sambal
- Sediakan Sawi hijau
- Ambil Mie basah
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Kerupuk pangsit
- Siapkan Air panas
Sebetulnya mie ayamnya sederhana tapi entah kenapa kok selalu gak bosen buat makannya. Tekstur mie yang lembut, ditambah ayam kecap dan sayur hijau, makanan ini komplit untuk disantap bersama keluarga. Nah tidak ada salahnya loh kamu coba mie ayam sendiri selama di rumah aja. • BENARKAH Makan Tahu dan Bayam Bersamaan Sebabkan Kista? Mie ayam yang disajikan ala china ini sedikit memberikan nuansa yang berbeda, karena bentuk sajian mie nya agak mirip seperti mie ramen.
Cara menyiapkan Mie Ayam ala Lola:
- Cuci bersih ayam, lalu potong dadu kecil2, lalu rebus ayam hingga setengah matang (kalo misalkan mau di rebus dulu baru di potong2 juga boleh). Lalu tiriskan
- Panaskan minyak, dan tumis bumbu halus hingga wangi
- Setelah wangi, masukkan ayam yang sudah di rebus, gula merah, kecap asin, kecap manis, Laos, daun bawang, daun salam, serai dan daun jeruk. Masak hingga ayam matang sempurna
- Koreksi rasa. Oh iya, minyak masak ayamnya di sisihkan dulu y, kalo banyak kemakan minyak bisa kembang itu pipi, hhehehe (minyaknya juga enak buat numis sayur)
- Cara penyajian: siapkan mangkok, masukkan satu sendok makan minyak masak ayam, mie basah, sawi hijau yang sudah direbus, 2 sendok makan (boleh lebih) ayam, saos sambal, kecap manis, cabe rawit dan terakhir di siram air panas. Eeeits jgn lupa juga kerupuk pangsit nya
Tidak berbeda dengan mie ayam yang lain, Yammie Pathuk disajikan juga dengan pangsit, ayam, dan daun bawang. Selain itu, anda juga bisa memesan pangsit. Kangen mie ayam solo ala pak doel yang berkecap dan ada telor bacemnya, dulu sering beli waktu kuliah karena murah, deket kampus dan enak 😂. Masukkan bawang. Kuah : rebus tulang ayam hingga mendidih, tambahakan minyak wijen, garamd an sedikit lada. Matikan sisihkan. Dalam mangkok saji.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala lola yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
