Lagi mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep "Sate ayam bumbu kacang"😘 ️👍🏼 enak lainnya. / Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Jump to Recipe Recipe Index. Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Rita is an Indonesian who currently resides in Hong Kong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Siapkan 500 gr daging ayam fillet
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan tusukan sate
- Gunakan Bahan Bumbu Kacang :
- Sediakan 300 gr kacang tanah goreng, haluskan
- Siapkan 6 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 8 butir bawang merah, haluskan
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting, haluskan
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 50 ml kecap manis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
Lagi iseng bikin sate madura aja sih. Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Lihat juga resep Sate bumbu kacang enak lainnya. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Bersihkan daging ayam. Potong-potong bentuk dadu. Beri garam, kecap manis, simpan di kulkas minimal 1 jam. Lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
- Blender halus kacang tanah dan air. Lalu haluskan juga terpisah bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Tumis hingga matang bawang dan cabai. Sampai tidak tercium lagi bau langunya. Masukkan kacang tanah yang sudah halus dan air. Beri kecap manis, daun jeruk, gula dan garam. Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa.
- Siapkan panggangan / bakaran. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis.
- Bakar sate hingga matang sambil di bolak-balik.
- Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, kecap manis dan lontong serta pelengkap lainnya.
Nah, rahasianya ternyata, selain pada bumbu pelengkapnya, juga terletak pada cara mengolahnya, terutama proses penumisan bumbu kacang. Lihat juga resep Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang enak lainnya! Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng dan sisihkan. Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang - Sate berasal dari daerah Jawa Indonesia. Tetapi sate juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan Thailand.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
