Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu ampela ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu ampela ati ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu ampela ati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu ampela ati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu ampela ati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Tahu Ampela Ati Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu Ampela Ati Ayam:
- Siapkan 250 gram Ampela Ati Ayam
- Gunakan 6 kotak Tahu Putih
- Siapkan Daun Kemangi
- Ambil Daun Jeruk
- Gunakan Tomat
- Siapkan Daun Bawang/Bawang Prei
- Siapkan Daun Salam
- Siapkan 5 Butir Kemiri
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Siung Bawang Merah
- Sediakan 10 Buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 5 Buah Cabe Rawit Hijau
- Ambil Garam
- Ambil Merica Bubuk
- Sediakan Daun pisang
- Ambil Lidi
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Ati ampela ayam yang sudah dipotong dimasukan dengan kemangi, daun bawang, dan telur, aduk sampai tercampur rata. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Cara menyiapkan Pepes Tahu Ampela Ati Ayam:
- Rebus ampela ati sampai setengah matang. Cukup 5 menit saja. Dinginkan dan potong-potong kecil.
- Haluskan bumbu-bumbu di atas (dari kemiri s.d. merica bubuk).
- Haluskan tahu dan campurkan dengan bumbu. Kemudian campurkan dengan irisan rebusan ampela ati dan daun bawang.
- Masukkan 2 sdm adonan tahu ke dalam daun pisang. Beri toping daun kemangi, daun jeruk, daun salam, irisan daun bawang, dan tomat. Packing rapi menggunakan lidi.
- Kukus sekitar 30 menit, tunggu sampai daun pisang layu. Pepes tahu ampela ati siap disajikan.
Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis. Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan Ada aneka resep ati ayam yang dapat anca coba seperti resep masakan ati ayam bumbu merah, resep masakan ati Masukan ati ampela dan ati ayam ke dalam minyak panas. Setelah itu tambahkanlah hati ampela ayamnya bersama dengan garam dan juga gula pasir. Aduk hingga rata dan masak sampai benar benar matang dan Tidak terlalu sulit bukan mencoba resep hati ampela ayam bumbu balado gurih ini?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu ampela ati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
