Sedang mencari ide resep sup ayam kampung a la pak min klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung a la pak min klaten yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung a la pak min klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ayam kampung a la pak min klaten enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ayam kampung a la pak min klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 700 ml kaldu ayam
- Sediakan 💕 bumbu halus 💕
- Gunakan 4 siung bwg putih
- Siapkan Sejumput pala
- Sediakan 1 sdm ebi kering
- Sediakan 💕 bumbu pelengkap 💕
- Siapkan 1/4 buah bwg bombay
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 btg serai, ambil bag putih-nya
- Siapkan 2.5 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Siapkan 1 cm jahe, dikeprek
- Sediakan 1.5 sdt gula (secukupnya)
- Sediakan 1 sdt himalayan rock salt/garam (secukupnya)
- Sediakan Irisan daun pre
- Siapkan Irisan daun seledri
Baca juga : Ayam Krispi Saus Lada Hitam (Janjiku di Instagram) Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Asiknya kalau bikin sendiri itu dijamin puas banget bisa nambah sesuka hati hhi. Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten:
- Cuci bersih ayam kampung, iris menjadi bbrp bagian.
- Didihkan air, masukkan ayam, rebus selama 15 menit, buang air-nya.
- Tambahkan air lagi ke dlm ayam, rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu halus : bwg putih, lada putih, pala, ebi hingga harum, tambahkan bwg bombay. Aduk rata. Masukkan bumbu pelengkap : daun salam, serai, kayu manis, cengkeh, jahe, garam. Aduk rata.
- Masukkam ayam, aduk2 & masukkan kaldu ayam. Tambahkan gula, garam.
- Koreksi rasa, masukkan daun seledri, taburi bwg goreng. Sajikan hangat2
Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Supnya memang punya ciri khas sendiri, selain pake ayam kampung dan bumbu khas, kuahnya juga gurih dan bening.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
