Sate Ayam Manis Bumbu Kacang
Sate Ayam Manis Bumbu Kacang

Lagi mencari inspirasi resep sate ayam manis bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam manis bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam manis bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam manis bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Mw share resep yang mantul and enak bangett nih,ini untuk pertama kalinya bikin sate sendiri dirumah. Bahan pelengkap untuk resep embuat sate ayam khas Madura ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam manis bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang:
  1. Ambil 500 gr dada ayam
  2. Gunakan tusuk sate
  3. Siapkan bumbu halus :
  4. Gunakan 6 butir bawang merah
  5. Siapkan 5 butir bawang putih
  6. Gunakan 5 butir kemiri
  7. Ambil 1 sdm ketumbar
  8. Siapkan 1 sdt jinten
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas (sekitar 6 cm)
  10. Siapkan 2 cabe merah besar
  11. Sediakan 2 sdm gula merah (disisir)
  12. Gunakan bumbu cair :
  13. Gunakan 5 sdm kecap manis
  14. Sediakan 50 ml air
  15. Siapkan secukupnya garam
  16. Siapkan bumbu kacang :
  17. Gunakan 100 gr kacang tanah goreng
  18. Gunakan 4 butir kemiri yang telah disangrai
  19. Gunakan 3 buah cabe rawit (ini optional ya,, soalnya saya males bikin sambel jadi bumbunya saat nguleg langsung kasih cabe)
  20. Ambil 1 butir bawang putih yg sdh digoreng
  21. Gunakan secukupnya garam
  22. Siapkan secukupnya kecap manis
  23. Gunakan secukupnya bawang merah segar yg diiris tipis
  24. Ambil kalau saya biasanya bawang putih,cabe dan kemiri saya goreng langsung

I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor One is kecap manis sauce which is the same as the baste and peanut sauce. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Bumbu atau saus Sate Madura ini menggunakan bahan-bahan yang khas dan masih fresh sehingga memiliki citarasa yang manis, enak, dan gurih.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Manis Bumbu Kacang:
  1. Untuk ayam : cuci bersih ayam, potong kotak-kotak daging ayam. lalu tata di tusukan sate. taruh dalam wadah. sisihkan.
  2. Bumbu halus : blender smua bumbu, sampai halus.
  3. Bumbu cair : dalam wadah, campur smua bahan cair. aduk rata. sisihkan.
  4. Siapkan wajan anti lengket. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi agak coklat.
  5. Kemudian tuang bumbu cair ke dalam wajan tumisan bumbu halus. aduk rata. biarkan sampai bumbu meletup-letup.
  6. Setelah agak menyusut. matikan kompor. lalu balurkan bumbu pada daging ayam yang sdh ditata di tusukan. marinasi kan slma 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap. (kalau saya ini tadi cuma 1 jam krna keburu dibuat sarapan :) )
  7. Panggang dalam panggangan sate atau teflon dengan api kecil agar matangnya sempurna/tanek.
  8. Sambil memanggang buat bumbu kacang : blender smua bahan kecuali kecap. tambahkan air. lalu tuang dalam wadah, beri kecap dan irisan bawang merah segar, beri air sampai kekentalan yg diinginkan. aduk rata. (boleh juga kalau bumbu marinasi daging dicampur ke bumbu kacang,,, lebih enak)
  9. Sajikan sate ayam bersama bumbu kacang… yummmy

Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Tinggal ambil beberapa sendok bumbu, lalu tambahkan kecap manis dan potongan bawang merah, deh! Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini. Sedangkan bumbu kacang utamanya disajikan setelah sate kambing matang. Garam, minyak goreng, dan kecap manis secukupnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam manis bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!