Lagi mencari ide resep ati ayam saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ayam saus tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hasilnya, seporsi hidangan Ayam Saus Tiram dengan tampilan dan warna yang cantik siap memanjakan lidah keluarga. Sangat pas disajikan di berbagai waktu makan, karena rasanya yang tak membosankan. Lihat juga resep Ayam goreng madu saus tiram enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ayam saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ati ayam saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ati ayam saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ati ayam saus tiram menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati ayam saus tiram:
- Siapkan 6 potong ati ayam
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 5 buah cabe hijau
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 sachet saus tiram
- Sediakan Garam
- Ambil 250 ml air matang
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 10 cabai rawit
- Gunakan 1 ruas kunyit
Masukkan air, kecap manis, saus tiram, gula, dan garam. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja.
Cara membuat Ati ayam saus tiram:
- Rebus ati ayam dgn jahe, kemudian tiriskan
- Potong dadu kentang, goreng hingga setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan jahe, lengkuas, sereh, salam, daun jeruk
- Masukan ati ayam yg telah direbus, kentang yg telah digoreng
- Tambahkan air matang, saus tiram, garam, gula
- Masukan cabe hijau yg telah dipotong potong, tomat, perasan jeruk nipis, koreksi rasa
- Bila air sdh meresap, angkat dan sajikan
Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Masukkan saori saus tiram ke dalam tumisan. Aduk sebentar, lalu masukkan cumi yang sudah dipotong-potong cincin tadi. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati ayam saus tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
