Anda sedang mencari ide resep soto ayam betawi (with santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi (with santan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi (with santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi (with santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Menu Sederhanaku Hari Ini Yang Mau Tau Resepnya Bisa Coment ya. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih Cara membuatnya simpel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi (with santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam betawi (with santan) memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam betawi (with santan):
- Sediakan 1/4 ayam
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan 2 butir telur direbus
- Sediakan Santan instant 65ml (bs ditambah susu uht, ini sy skip)
- Gunakan Bumbu halus untuk kuah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 jahe
- Siapkan 5 bamer
- Siapkan 4 baput
- Gunakan Sedikit kemiri
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Yg digeprek : 2 daun jeruk, 1/2 batang sereh geprek
- Sediakan Penyedap
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam & gula
- Gunakan Sayuran pelengkap
- Gunakan 1/2 kol iris tipis
- Gunakan Daun bawang seledri scukupnya iris tipis
- Sediakan 1 buah tomat potong dadu
- Gunakan 1 kentang (direbus)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis iris² (tuk perasan)
- Ambil optional Bahan untuk sambel soto (rebus ato goreng)
- Gunakan 5 buah cabe rawit oren
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan Garam dan gula
Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien juga bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam betawi (with santan):
- Untuk kuah: Rebus ayam nya.. buang airnya.. sisih kan.. tumis bumbu halusnya dgn daun jeruk dan sereh sampe harum.. sisihkan..siapkan panci dgn air secukupnya.. masukan ayam. Lalu tambah bumbu.. biarkan sampe mendidih lalu ambil ayam sisihkan.. tambah santan beri garam & gula dan kaldu garam aduk².. koreksi rasa.. beri daun bawang seledri iris.. matikan kompor
- Ayam nya, bs langsung disuir², tp kalo sy.. digoreng lagi krn pgn ad kriuk² nya.. lalu suir² sisihkan
- Siapkan mangkok.. beri isian kol iris, tomat potong, telur rebus, potongan kentang rebus, suir ayam, beri perasan jeruk nipis tuang kuah sotonya.. beri sambal dan pelengkap seperti kerupuk bawang.. sajikan dengan nasi hangat
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Meski dikenal sebagai Soto Betawi, ternyata istilah tersebut dipopulerkan oleh orang keturunan Tionghoa bernama Lie Boen Po. Sebenarnya, Lie Boen Po berjualan soto biasa layaknya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi (with santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
