Sedang mencari ide resep sup ayam kampung bumbu serai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung bumbu serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu sup ayam bisa diambil dari bumbu sehari-hari. Dan berikut ini kita akan coba membuat sup ayam bumbu kuning. Panaskan minyak goreng di wajan, setelah minyak panas langsung masukkan bumbu halus yang sudah diblender tadi, tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, kayu manis dan serai, tumis hingga bumbu matang dan harum.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung bumbu serai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ayam kampung bumbu serai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ayam kampung bumbu serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup ayam kampung bumbu serai menggunakan 6 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup ayam kampung bumbu serai:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 4 batang serai (geprek)
- Siapkan Air u merebus
- Ambil Garam dan penyedap
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (saya tak pakai)
Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun serai dan daun salam ke dalam rebusan. Mengapa tidak cobasaja resep ayam bumbu sambal goreng maknyus yang satu ini? Siapkan dulu semua bumbu dan bahan bahannya sebelum mulai memasaknya ya. Buatlah dulu bumbu halus ketumbar, bawang putih dan juga garam secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sup ayam kampung bumbu serai:
- Bersihkan ayam.lalu potong2 (biasanya ayam kampung banyak bulu halus yg susah dibersihkan..tips dari saya..sebelum di potong..ayam yg masih utuh di panggang sebentar di atas kompor/ bara api…selain membersihkan juga menambah aroma pada supnya)
- Siapkan air dipanci untuk merebus ayam..masukan ayam,sereh dan jahe.masak sampi ayam empuk..masukan garam dan penyedap..koreksi rasa..lalu angkat
Ayam kampung memang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat diolah menjadi menu apa saja. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai lalu aduk-aduk. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Ayam kampung yang dilepasliarkan, kemudian dibandingkan dengan ayam broiler yang didomestikasi Kemudian, sandingkan dengan bumbu rempah khas Nusantara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam kampung bumbu serai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
