Bunda sedang mencari ide resep bacem tahu tempe dan ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tahu tempe dan ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bacem tahu tempe dan ayam kampung enak lainnya. Saya adalah ibu dari dua orang putri yang cantik Jelita yaitu Salsabila Naila Azizah dan. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tahu tempe dan ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bacem tahu tempe dan ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bacem tahu tempe dan ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Bacem tahu tempe dan ayam kampung memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bacem tahu tempe dan ayam kampung:
- Sediakan tempe
- Siapkan tahu
- Ambil ayam kampung
- Gunakan kemiri
- Siapkan gula merah sisir
- Siapkan gula aren merah
- Sediakan gula aren putih
- Sediakan himsalt
- Siapkan kaldu jamur
- Sediakan lengkuas
- Ambil daun salam
- Gunakan serai geprek
- Gunakan asem jawa
- Sediakan air
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Langkah-langkah membuat Bacem tahu tempe dan ayam kampung:
- Cuci bersih ayam kampung, kemudian potong2 sesuai selera. Begitu pula tempe dan tahu potong2 sesuai selera.
- Haluskan kemiri, dan duo bawang (me dg blender). Siapkan air dalam panci hidupkan kompor lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, masukkan pula ayam kampung, tahu dan tempe.
- Setelah itu, masukkan gula merah sisir, gula aren putih dan merah, masukkan juga himsalt, kaldu jamur, dan asem jawa. Tambahkan serai geprek, daun salam dan lengkuas
- Masak dengan api sedang, tunggu hingga air menyusut atau hingga rasa yg diinginkan meresap kedalam ayam, tempe, dan tahu. Setelah dirasa air menyusut dan merasuk tiriskan lalu boleh digoreng bisa tanpa digoreng. Dan siap dihidangkan.
Terkadang tempe bacem juga ada yang rasanya tidak gurih dan berbau langu. Hal ini biasanya disebabkan oleh banyak hal, seperti kualitas tempe yang kurang baik. Tempe merupakan makanan olahan berbahan dasar kedelai yang difermentasikan dengan ragi. Jadah juga biasanya dinikmati bersama dengan tempe bacem. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bacem tahu tempe dan ayam kampung yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
