Sedang mencari ide resep ayam goreng bacem jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bacem jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Salah satunya ayam goreng bacem khas Yogyakarta yang manis dan gurihnya pas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bacem jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bacem jogja yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam goreng bacem jogja menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng bacem jogja:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 buah gula jawa
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap (kaldu jamur)
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Air
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Laos
- Siapkan Minyak goreng
Seperti makanan dari resep ayam goreng bacem khas Jogja ini. Cita rasanya begitu khas dan sangat cocok untuk makan siang maupun malam Anda. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng bacem jogja:
- Potong potong ayam (kulit disisihkan) cuci hingga bersih
- Haluskan ketumbar, bapur, bawang merah, gula Jawa
- Siapkan panci untuk merebus ayam
- Susun ayam pada panci, tambahkan air (kurang lebih 500ml)
- Tambahkan bumbu + daun salam + Laos +kecap
- Tunggu hingga mendidih dan air nya meresap pada ayam
- Jika sudah matang dan dan meresap angkat ayam dan tiriskan
- Siapkan minyak pada wajan atau teflon (aku minyak nya dikit)
- Jika sudah berwarna kecokelatan angkat dan sajikan
Resep Ayam Goreng Bacem Nasi Box Jogja. Halooo… sahabat kuliner… Nasi box Jogja. Ayam goreng bacem, pasti sudah tidak asing lagi di telinga kita. Ayam ini memiliki rasa yang cenderung manis. Hampir sama juga dengan ayam bakar manis sih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bacem jogja yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
