Bunda sedang mencari ide resep ayam, tahu, tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam, tahu, tempe bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam, tahu, tempe bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam, tahu, tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Untuk menu si anak lanang yg masih semangat puasa stengah hari nya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam, tahu, tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam, Tahu, Tempe Bacem memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam, Tahu, Tempe Bacem:
- Gunakan 1 kg ayam. Atau 1 papan tempe dan 2 tahu putih besar (belah 6)
- Gunakan 200 gram gula merah/gula aren. Sisir
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan jika suka Kaldu bubuk
- Gunakan Garam sesuai selera (saya 4 sdt)
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Haluskan :
- Ambil 70 gram bawang merah
- Gunakan 30 gram bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya. Salah satu kota yang memiliki ciri khas kuliner Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Untuk lebih jelasnya tentang resep tempe bacem silahkan Baca Juga.
Cara membuat Ayam, Tahu, Tempe Bacem:
- Satukan ayam, bumbu halus, gula merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu bubuk di dalam wajan besar. Beri air secukupnya.
- Masak dengan api kecil hingga air susut, balik ayam/tahu tempe saat dimasak agar bumbu merata.
- Perhatikan saat air mulai susut (tinggal sedikit), jangan ditinggal krn bumbu mengandung banyak gula sehingga mudah sekali gosong.
Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Inilah resep tahu dan tempe bacem sebagai resep makanan ringan yang mudah dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam, tahu, tempe bacem yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
