Anda sedang mencari ide resep soto betawi daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi Ayam Saat merebak virus, dan dilarang keluar rumah dlm jangka waktu tertentu, sudah pasti para ibu dituntut agar selalu masak dirumah buat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi daging ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi daging ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Daging Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Daging Ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam, potong kecil-kecil
- Ambil 750 ml santan
- Gunakan 250 ml susu cair full cream
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan Kentang potong kecil-kecil lalu digoreng
- Ambil Daun bawang iris harus
- Ambil Emping melinjo
- Siapkan Tomat merah
- Sediakan Daun sop
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bahan Cemplung
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 batang kayu manis (3 cm)
- Gunakan 1 buah serai, geprek
- Sediakan 1 buah lengkuas, geprek
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe (3 cm)
Anda bisa membuatnya di rumah untuk menu makan yang lebih spesial. Dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan tambahan bahan pelengkap, soto akan terasa sangat nikmat. Yuk simak resep membuat soto Betawi di bawah ini. Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin gurih.
Cara menyiapkan Soto Betawi Daging Ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan semua bahan cemplung, aduk hingga bumbu mulai berubah warna.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berwarna pucat
- Masukkan santan lalu aduk hingga kentang dan ayam masak. Aduk terus supaya santan tidak pecah
- Terakhir masukkan susu cair full cream, lalu tambahkan gula, garam, penyedap rasa, jika sudah mendidih, matikan. Mendidihnya jangan terlalu lama, jika gelembung sudah ada muncul langsung matikan.
Tak lupa pala, cengkeh, dan kapulaga turut menambah citarasa yang unik pada soto betawi. Potong kecil-kecil babat, paru dan usus menjadi ukuran kecil seukuran kotak-kotak. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi daging ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
