Sedang mencari inspirasi resep hati ayam kentang masak kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ayam kentang masak kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam kentang masak kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan hati ayam kentang masak kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ati-ampela Kentang Masak Kecap enak lainnya. Lihat juga resep hati ayam kecap enak lainnya. Tata hati ampela di piring saji taburi dengan bumbu kering.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hati ayam kentang masak kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hati ayam kentang masak kecap menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Hati ayam kentang masak kecap:
- Siapkan 4 bh hati ayam
- Gunakan 4 bh kentang
- Gunakan 3 bh bawang merah / 1 bh bombay
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan 2 helai daun bawang, iris
- Sediakan 1 bh tomat besar, iris
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saori saus tiram
- Gunakan secukupnya Garam,penyedap
- Gunakan secukupnya Air
Cara Membuat: Panaskan sedikit minyak dan tumis adonan bumbu beserta dengan serai. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Nah, beliau memberi tahu rahasia, kalau mencuci jeroan ayam supaya tidak bau amis itu pakai tepung. Tepung biasa saja, tepung terigu yang ada di warung juga bisa.
Langkah-langkah membuat Hati ayam kentang masak kecap:
- Rebus hati ayam,stlh masak potong dan sisihkan
- Kupas dan potong kentang sesuai selera,lalu digoreng
- Iris bawang merah,geprek bawang putih dan jahe
- Tumis bawang,jahe dan merica hingga harum
- Tambahkan garam,penyedap dan air
- Lalu masukkan saori,dan kecap manis
- Masukkan hati ayam dan kentang,aduk rata dan diamkan sejenak sampai seluruh bumbu meresap.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat sbg pelengkap,aduk rata
- Siap dihidangkan🤗
Masukkan hati ampelanya lalu aduk rata dan tumis, beri sedikit air dan terus masak hingga bumbu meresap. Masukkan kecapnya dan aduk sampai rata. Masak hingga matang dan Hati ampela ayam kecap pun siap untuk disajikan. • Kemudian dilanjut dengan memasukkan hati ayam, aduk kembali hingga merata. • Tambahkan kecap dan air, aduk kembali hingga rata. • Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan irisan cabe rawit. Tambahkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, garam dan gula. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hati ayam kentang masak kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
