Lagi mencari ide resep soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto Betawi memang identik dengan kuahnya yang mengandung santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam (tanpa santan dan susu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu) menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu):
- Sediakan Dada Ayam Fillet + Paha Ayam
- Gunakan Kentang
- Ambil Sereh
- Sediakan Jahe (geprek)
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Siapkan Daun Salam
- Ambil Fibercreme
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil Kemiri (sangrai)
- Gunakan Bawang Putih Kating
- Siapkan Bawang Merah
- Gunakan Jinten
- Sediakan Lada Bubuk
- Siapkan Bumbu Indofood Soto Ayam
- Siapkan Bumbu Sambal:
- Ambil Cabe Setan
- Gunakan Kemiri (sangrai)
- Sediakan Bahan Tambahan:
- Siapkan Tomat potong memanjang
- Gunakan Emping
- Sediakan Bawang Merah Goreng
Resep kali ini adalah SOTO BETAWI SUSU. Mumpung ngumpul kelg.di rumah, bikin ini akh#dirumahaja#. Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu). Soto betawi ayam ini adalah salah satu menu favorit mama ku yang super.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu):
- Rebus ayam untuk mendapatkan kaldu yang diinginkan, saya pakai air full
- Potong dadu kentang dan goreng sampai kuning keemasan
- Setelah menghaluskan bumbu yang sudah disebutkan diatas, tumis bumbu sampe benar-benar harum dan matang. Masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun salam
- Masukkan fibercreme, test rasa. Jangan lupa rebus cabe setan untuk sambal pendamping. Rasanya benar-benar menggugah selera makan. Selamat mencoba 🤩
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Cara membuat soto ayam Betawi: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit terlebih dahulu. Cara membuat soto ayam Betawi : Langkah pertama, haluskan semua bumbu yang sudah disebutkan di atas mulai dari bawang merah, bawang putih, kunyit Di sini, jangan buang air rebusan ayam karena ini mengandung kaldu yang enak. Ada baiknya tambahkan santan dan bumbu tumis ke dalam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
