Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap (khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap (khas aceh) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap (khas aceh), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap (khas aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tangkap (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tangkap (khas aceh) memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tangkap (khas aceh):
- Gunakan 1 kg Ayam potong kecil2 spt utk sop
- Siapkan Asam jawa
- Gunakan Air kelapa murni
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil Bahan Halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan Lada
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Ambil Daun pandan
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Cabe hijau keriting
- Gunakan Daun kari (kalau ada)
- Ambil Sereh ambil putihnya aja
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya.
Cara menyiapkan Ayam Tangkap (khas aceh):
- Ungkep ayam dengan semua bahan bahan lalu biarkan sampai surut airnya
- Goreng dengan minyak banyak dan panas.
- Kalau udah hampir matang, goreng daun2an nya juga.
- Kalau sudah kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan
Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Sangat cocok untuk disajikan di saat sahur dan berbuka karena tdk membutuhkan waktu yang lama untuk mengolah. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap (khas aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
