Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah susu tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN:
- Gunakan 1 kg daging sapi (saya pakai 600 gr aja, boleh diganti ayam juga enak kok)
- Ambil 500 ml susu UHT (greenfield)
- Ambil 1.5 liter air
- Sediakan 500 gr kentang (pot kotak lalu digoreng, tiriskan)
- Sediakan 3 bh tomat merah (potong kotak)
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Ambil 2 btg seledri
- Ambil Secukupnya jeruk kunci/ limau
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya emping melinjo
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto. Soto Betawi kuah santan memiliki citarasa yang gurih karena seluruh kuahnya penuh dengan santan yang kental dan menggiurkan.
Langkah-langkah membuat Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN:
- Presto daging sapi kurang lebih 15 menit
- Bumbu2 terlebih dahulu disangrai, tambahkan 1 sdm minyak goreng, sangrai hingga wangi dan layu, lalu dihaluskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu pelengkap, tumis lagi hingga wangi…masukkan kedalam rebusan daging, masak hingga mendidih..lalu masukkan susu + kentang yang sudah digoreng + tomat + garam + gula + merica dan kaldu jamur, setelah mendidih cicip dan koreksi rasa
- Kalau sudah oke matikan api..pindahkan soto kemangkok…beri taburan daun bawang + daun seledri + bawang goreng + emping melinjo + perasan jeruk kunci….sajikan
- Untuk sambal bisa pake sambal korek..liat diresep saya : sambal korek
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia. Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Penggantinya tiada lain tiada bukan adalah susu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
