Lagi mencari ide resep soto betawi daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Makanan berkuah khas Indonesia salah satunya adalah soto. Tak hanya jeroan, soto betawi juga seringkali memakai organ-organ lainnya seperti mata, torpedo, dan hati sapi. Cukup dengan mengumpulkan berbagai bahan-bahan yang dibutuhkan, kemudian mengikuti langkah-langkah pembuatannya, kamu dapat menikmati sajian soto yang sedap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Daging Sapi:
- Sediakan 1/4 kg Daging sapi
- Ambil 1/2 kg Kentang
- Siapkan 2 buah Tomat
- Ambil 2 buah Jeruk nipis
- Ambil Daun Bawang
- Sediakan 250 ml Susu Full cream
- Siapkan 150 ml Santan
- Ambil 500 ml Air +/-
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Royko rasa ayam
- Gunakan 1/2 sendok teh Pala
- Ambil 1/2 sendok teh Lada bubuk
- Ambil 5 buah Cengkeh
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 batang Sereh
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 sendok teh Ketumbar
- Ambil 3 buah Kemiri
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
Seiring perkembangannya, Soto Betawi kini menjadi makanan yang terekspos dan dikenal masyarakat luas di Indonesia. Namun, karena faktor kesehatan maka ada. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Banyak orang yang menggemari jenis soto ini.
Cara membuat Soto Betawi Daging Sapi:
- Pertama iris tipis daging lalu bersihkan dan rebus dengan air hingga empuk.. Kemudian rebus kentang dan iris tipis lalu sisihkan..
- Menunggu daging empuk,, kita buat bumbu halus dengan bahan2 di atas.. Setelah itu tumis bumbu halus ditambah dengan pala, lada bubuk, cengkeh, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas.. tumis hingga bumbu tercium aroma dan tambahkan sedikit air..
- Setelah itu masukan tumisan bumbu ke daging yang telah empuk, lalu tambahkan susu dan santan berikan garam, gula dan royko.. aduk2 hingga rata dan koreksi rasa nya.. setelah pas tambahkan daun bawang..
- Setelah itu tunggu sampai mendidih (di masak dengan api sedang agar santan nya ga pecah), lalu siapkan mangkuk tambahkan irisan kentang dan tomat dan tambahkan kuah soto yang telah matang.. Dan soto betawi siap dihidangkan bersama dengan sambal cabai dan kecap..
Penggemarnya tidak hanya orang di Jakarta, namun juga masyarakat lain di berbagai daerah di Indonesia. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Tak ayal, menu ini identik dengan rasa gurih. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
