Lagi mencari ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Assallamuallaikum, ini adalah resep Soto Betawi yang sangat disukai suami saya, kadang sengaja jajan diluar biar bisa makan Soto Betawi ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi kuah susu menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi kuah susu:
- Sediakan 500 gr daging sapi (daging has)
- Gunakan 100 gr dada ayam suwir (goreng dulu)
- Siapkan kentang potong dadu (goreng dulu)
- Siapkan 1 lt susu UHT fullcream cair
- Ambil 100 ml santan kara
- Sediakan lengkuas digeprek, serei digeprek
- Sediakan daun salam, daun jeruk
- Siapkan Kembang lawang
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan j
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil Jinten secukupnya (sangrai dulu)
- Siapkan Ketumbar secukupnya (sangrai dulu)
- Ambil 1 butir pala
- Sediakan secukupnya Cengkeh
- Siapkan 1-2 ruas jari Kunyit & jahe kira2
Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi. Nah, soto Betawi ini menjadi lebih sehat dan rendah lemak. Untuk rasanya anda tidak perlu. soto betawi kuah susu. Soto betawi Susu. #BelanjaIdeDiPasarCookpad Sebenernya ini masaknya kemaren tapi baru sempet di post karena sibuk ngurusin anak-anak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi kuah susu:
- Rebus daging sapi dengan daun salam, sisakan air rebusan sekitar 400 ml. Iris2 daging sapi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cengkeh, sangrai jinten & ketumbar
- Tumis bumbu halus diatas, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serei dan lengkuas
- Masukkan bumbu tumis ke kuah kaldu daging, masukkan susu UHT, aduk terus sampai mendidih, setelah mendidih masukkan santan kara. Tambahkan garam dan gula.
- Siapkan dimangkok, irisan daging yg sudah matang, kentang, daun bawang. Lalu tuang kuah soto ke dalam mangkok. Tambahkan perasan jeruk nipis bila suka.
Ini juga salah satu masakan kesukaan suami,tapi saya baru pertama kali bikin dan alhamdulillah rasanya lumayannn. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
