Bunda sedang mencari inspirasi resep bacem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja? Apalagi baceman-bacemannya yang beraneka ragam mulai dari ceker, kepala, dll.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bacem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bacem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Bacem Ayam memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bacem Ayam:
- Ambil 1 kg ayam bagian apa saja (aku :7 potong bagian dada)
- Sediakan 170 gr gula merah (sisir)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas l, geprek (5 cm)
- Sediakan 10 sdm kecap manis (aku:Bango)
- Sediakan 1 liter air kelapa (aku: air mineral)
- Gunakan Bumbu (haluskan) :
- Ambil 8 butir kemiri
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah (aku : 1 buah bawang bombay uk.sedang)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Lain-lain:
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.
Langkah-langkah membuat Bacem Ayam:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu (aku pake blender)
- Masukkan semua bahan dalam 1 panci, lalu rebus semua biarkan sampai mendidih.
- Aduk-aduk agar ayam matang merata dan tidak gosong. Biarkan sampai air agak menyusut. Koreksi rasa. Matikan api. Ambil beberapa potong ayam lalu tiriskan.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api kecil.
- Sajikan dengan nasi hangat
Kedua, jangan menyimpan ayam terlalu lama di dalam lemari es. Ayam bacem merupakan makanan yang menjadi favorit semua orang. Ayam bacem juga dapat disajikan untuk. Karena bacem ayam serundeng peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih bacem ayam serundeng untuk kegiatan usaha mereka. Bahan makanan yang sering di bacem adalah tempe dan tahu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacem ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
