Anda sedang mencari inspirasi resep ayam saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam saus telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Saus Telur Asin memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Saus Telur Asin:
- Ambil 200 gr fillet ayam
- Ambil 1 btr telur asin
- Sediakan 60-80 gr kaldu ayam bubuk
- Siapkan secukupnya Tepung
- Ambil 3 siung bawang putih, iris
- Gunakan 2 bh cabai merah keriting (boleh lebih), iris serong
- Siapkan 70 gr margarin
Ayam Fillet ini adalah masakan yang paling digemari hampir diseluruh restoran mahal yang ada, entah itu restoran dalam negri maupun luar negri. Ayam goreng krispi tentu sudah biasa. Bagaimana jika ayam goreng tersebut dicampur dengan saus telur asin pedas? Rasanya menjadi sangat unik dan menggugah selera. bagi yang bosan dengan olahan ayam goreng biasa, menu resep yang satu ini sangat layak untuk dicoba.
Cara membuat Ayam Saus Telur Asin:
- Marinasi fillet ayam dgn kaldu ayam bubuk, simpan pada wadah tertutup, diamkan didalam kulkas kurleb 2 jam (saya 1 malam)
- Lumuri fillet ayam yang sdh di marinasi dgn tepung hingga rata terbalut, goreng dalam minyak panas hingga kekuningan, angkat, tiriskan
- Lelehkan margarin, tumis bawang putih, masukkan irisan cabai, telur asin
- Hancurkan telur asin, hingga benar2 pada level halus yang diinginkan, masak hingga berbuih
- Masukkan ayam, aduk hingga rata terbalut telur asin, angkat & sajikan
Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Supaya lebih praktis, aku menggunakan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin yang tentu bikin durasi memasak lebih pendek. Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) Merdeka.com - Hobi menyantap rice box dengan ayam renyah saus telur asin atau french toast dengan saus telur asin melimpah?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam saus telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
