Lagi mencari ide resep opor ayam🐔 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam🐔 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam🐔, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam🐔 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam🐔 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam🐔 menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam🐔:
- Siapkan 300 gram paha ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt baceman bawang
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Gunakan 1 batangsereh
- Ambil 1 ujung jari kelingking kencur
- Ambil 1/2 ibu jari jahe
- Siapkan 1/2 jari kelingking kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 1 santan 65ml me (kara)
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Sayuran:
- Siapkan 2 Buah Tahu kecil
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly.
Cara menyiapkan Opor ayam🐔:
- Cuci bersih paha ayam Potong menjadi 7bagian atau sesuai keinginan,lalu beri garam dan perasan jeruk nipis,baceman bawang putih panggang dengan teplon.
- Goreng tahu tadi sisihkan
- Haluskan bumbu kecuali,daun jeruk,sereh dan lengkuas,,untuk sereh dan lengkuas cukup digeprek saja,masukan daun jeruk masukan ke wajan dan biarkan airnya menyusut lalu masukan minyak tumis hingga harum
- Jika sudah harum,masukan air dan ayam biarkan hingga meresap lalu masukan santan penyedap rasa dan kaldu bubuk masak hingga agak memgental cek rasa matikan api.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Sy bikin dg kuah agak banyak karena Papa Mertua sudah sepuh dan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam🐔 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
