Anda sedang mencari ide resep sempol ayam gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sempol menjadi jajanan yang banyak ditemui di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Kamu yang pemula pun bisa memasaknya. Sempol ayam merupakan salah satu cemilan atau jajanan populer yang mudah ditemui di pinggir jalan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sempol ayam gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempol ayam gurih menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sempol ayam gurih:
- Sediakan 300 gr ayam giling
- Siapkan 8 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 2 butir telur (1 buat adonan dan 1 buat celupan sebelum goreng)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 helai daun bawang
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa (masako/royco)
- Sediakan 15 pcs tusuk sate
Resep Masakan 'PEPES' Ayam Sunda Daun Kemangi. Pepes Ayam Sunda adalalah makanan yang. Citarasa yang khas dihasilkan oleh sempol berasal bahan dasar ayam yang segar sehingga menghasilkan rasa gurih dengan resep tertentu. Tekstur sempol yang kenyal dengan citarasa yang gurih memang enak dijadikan camilan keluarga yang murah meriah.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol ayam gurih:
- Haluskan bawang putih, campurkan ke ayam giling.
- Pecahkan telur, tambahkan ladaku, garam, minyak wijen, dan penyedap. Aduk hingga berbusa. Tuangkan ke dalam mangkuk ayam gilingnya.
- Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Iris daun bawang, campurkan juga ke dalam adonan. Aduk rata, apabila adonan terlalu lembek boleh tambahkan tepung tapioka lagi sampai adonan bisa d bentuk di tusuk satenya. Koreksi rasa.
- Panaskan air sampai mendidih. Bentuk sempol di tusuk sate, lalu langsung rebus di air mendidih (Saya pakai tusuk sate yang saya potong jadi 2 karena stok tusuk sate di rumah habis😅 tapi adonannya saya buat gendut biar kenyang skali makan😁). Begitu seterusnya sampai adonan habis.
- Setelah mengapung, tanda sempol telah matang. Angkat dan tiriskan.
- Diamkan hingga suhu ruang. Siapkan kocokan telur yang sudah di beri garam dan lada untuk celupan sempol sebelum di goreng
- Panaskan minyak dengan api sedang, celupkan sempol ke dalam kocokan telur. Goreng hingga matang kecoklatan
- Sempol gurih siap dinikmati hangat😇
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Sempol ayam memiliki cita rasa yang gurih, dan harganya pun murah. Rasa sempol ayam pasti sudah sangat famliar bagi Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
