Sedang mencari ide resep mie ayam ala jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Topping ayam:, dada ayam, bawang putih, bawang putih goreng, air, Garam dan merica, Sambal:, cabe rawit rebus. Ini adalah Mie Babat Pedas, salah satu menu unggulan terbaru di tempat kita, kolaborasi dengan Babat Goreng dari Ayam Goreng Jakarta Asli yang terkenal dengan gurih. Kursus lengkap resep usaha mie ayam jakarta ala kaki lima.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ala jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ala jakarta memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam ala jakarta:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam potong dadu
- Ambil 5 buah mie basah mentah
- Siapkan bumbu
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1-2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera,kalo ga suka manis 1 sdm aja)
- Ambil Lada, gula, bubuk kaldu (boleh ayam /jamur)
- Ambil 50 ml minyak goreng (kalau ga pakai minyak ayam untuk mie)
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris
- Siapkan 500 ml air
- Ambil pelengkap
- Sediakan Caisim, toge, daun bawang
Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Berbicara mengenai tempat mie ayam enak di Jakarta, nama Bakmi Aloi sangat layak berada di posisi pertama daftar ini. Jakarta Selatan merupakan salah satu kawasan nongkrong yang digemari oleh warga Ibukota. Ada banyak kuliner seru yang bisa kamu jajal di kawasan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala jakarta:
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang putih dengan api kecil sampai sediki kecoklatan
- Masukan ayam, besarkan api ke panas sedang lalu aduk ayam sampai semua ayam berwarna putih. Lalu tambahkan air, tunggu sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih masukan semua bahan bumbu, masak sampai sisa air menutupi permukaan ayam. Cek rasa, baiknya kuah topping ayam terasa lebih asin. Matikan api
- Penyajian. Didihkan api, rebus caisim dan toge. Sebentar saja lalu angkat. Lalu rebus mie sebentar saja, tdk sampai 1 menit. Saring mie, angkat. Lalu bilas dengan air matang biasa (diguyur, agar mie tidak lengket)
- Di mangkok, ambil 2 sdm minyak yg ada di permukaan topping ayam, 1sdt kecap asin, 1/2 sdt kecap ikan, lada. Lalu tuang mie, aduk.
- Tambahkan sayuran, 2 sdm topping ayam dan kuah topping juga, lalu taburkan daun bawang. Jadi deh..
- Ini untuk resep mie ayamnya, pelengkap bisa di tambahkan sesuai selera, bisa baso, pangsit rebus/goreng, ceker(kalo pake ceker masak bareng dgn topping ayam).
- Untuk sambalnya kalo aku yg simple aja. Cabe rawit merah direbus, lalu di blender.
Salah satunya yang paling banyak diburu adalah kudapan berbahan dasar mie. Berikut enam rekomendasi tempat makan mie ayam terenak di. Pecinta mie ayam wajib banget kulineran cobain mie ayam Jakarta paling lezat ini! Rumah makannya legendaris dan rasanya bikin ketegihan! Bicara soal jenis-jenis mie, mie ayam adalah kuliner yang diadaptasi dari salah satu makanan Tiongkok, mie ayam juga dikenal dengan nama bak mie ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
