Bunda sedang mencari ide resep ayam goreng madu ala korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng madu ala korea yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resepi ayam goreng madu ni memang Korean Fried Chicken la, tapi disebabkan kita tidak ada bahan masakan Korean yang cukup, kita tukar nama. Ini adalah Resep Chicken Wings Madu ala Korea atau Sayap Ayam madu. Buatnya sangat mudah dengan bahan - bahan yang sangat sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng madu ala korea, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng madu ala korea enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng madu ala korea sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Madu Ala Korea memakai 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Madu Ala Korea:
- Sediakan daging ayam
- Ambil Bumbu rendaman ayam:
- Sediakan bawang putih
- Sediakan Jahe
- Gunakan perasan jeruk nipis (bs diganti lemon)
- Ambil Campuran baluran tepung (bisa diganti tepung bumbu serbaguna):
- Ambil Tepung terigu
- Ambil tepung maizena
- Siapkan tepung beras
- Gunakan baking powder
- Ambil Bahan saos:
- Siapkan bawang putih dirajang halus
- Siapkan kecap manis
- Gunakan saos tiram
- Sediakan saos tomat (sy pakai yg sachet)
- Siapkan perasan jeruk nipis (resep aslinya pakai air cuka)
- Siapkan margarin
- Gunakan madu
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica
- Sediakan Daun bawang
Tetap dengan api kecil ya, biar ayamnya ga gosong dan mateng sampe kedalam-dalam. Bukan gosong diluar tapi dalamnya masih. Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah). Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Madu Ala Korea:
- Uleg/blender bumbu rendaman ayam, tambahkan garam, gula dan merica
- Potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih
- Balurkan daging ayam dengan bumbu rendaman sambil diremas-remas agar bumbu merasuk. Diamkan minimal 30min. (Sy masukkan kulkas lebih enak)
- Campur rata bahan tepung untuk baluran ayam
- Campurkan daging ayam berbumbu dengan tepung. Remas-remas sampai semua permukaan ayam tertutup tepung
- Goreng ayam setengah matang (kuning pucat), tiriskan dan tunggu sampai ayam agak dingin.
- Selagi menunggu gorengan ayam pertama dingin, siapkan saosnya
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, saos tomat/saos sambal, perasan jeruk nipis. Aduk rata dengan api kecil. Tambahkan margarin dan madu. Koreksi rasa. (Rasa yg diinginkan seharusnya ada rasa asin, manis, pedas dan sedikit asam). Jika sudah pas sesuai selera, matikan api, sisihkan saos
- Goreng lagi ayam yg setengah matang sampai matang sepenuhnya (coklat)
- Campurkan ayam dengan saos, ratakan lalu tambahkan irisan daun bawang dan madu.
Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Lihat juga resep Ayam Goreng Madu Drama Korea enak lainnya. Ini adalah ayam goreng madu pedas manis ala Korea Halal yang bumbu sausnya sudah saya modifikasi. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Madu Ala Korea yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
