Sedang mencari inspirasi resep sate ayam khas ambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam khas ambal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate ayam Ponorogo berbeda daripada dari sate kebanyakan. Yang belum lama ini Presiden Joko Widodo bersama keluarga juga berkenan mencicipi lezatnya sate ayam khas Ponorogo ini. Sate ayam merupakan masakan khas Indonesia yang sanat digemari oleh semua lapisan masyarakat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam khas ambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam khas ambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam khas ambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate ayam khas ambal menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate ayam khas ambal:
- Ambil ¹/4 kg dada ayam (fillet kecil n tipis²)
- Ambil Bumbu marinasi
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil ¹/4 sdt lada/merica bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu utk membakar
- Ambil 1 sdm margarin
- Ambil 1 sachet kecap manis (Bango)
- Ambil Bumbu halus utk sambal
- Sediakan 1 bungkus tempe panjang
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Siapkan 2,5 Gula Jawa
- Sediakan secukupnya Garam n vetsin
Nggak perlu nunggu penjualnya lewat untuk menikmati sate. - Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan dengan siraman saos kacang dan sambal kecap, perasan jeruk limo dan taburan. Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal kacang yang menemaninya. Sate ambal ini merupakan salah satu jenis sate ayam khas yang berasal dari kota Kebumen, yang berbeda dari sate ambal ini dengan sate ayam yang biasa Anda temukan pada umumnya.
Cara membuat Sate ayam khas ambal:
- Blender semua bumbu marinasi hingga halus n marinasi ayam selama 1,5 jam
- Bilas dg air hangat, kemudian tusuk daging dg tusukan sate.
- Balurkan kecap n margarin yg sdh tercampur rata dg air gunakan kuas/sendok utk mengolesnya
- Siapkan panggangan lalu oleskan bumbu bakarannya kemudian taruh sate diatasnya,jk sdh berwarna kuning keemasan balik sate trs tunggu sampai matang sempurna n empuk. Lalu tiriskan
- Masak sambal bumbunya,rebus tempe ±5 menit. Tiriskan lalu uleg hingga halus
- Tumis bawang merah n bawang putih yg sdh dibelender halus hingga bumbu meresap tercium harum. Masukkan air secukupnya kemudian tempenya td,tumis hingga bumbu tercampur rata kemudian tambahkan garam,vetsin,asam Kandis,n gula Jawa nya. Tunggu hingga matang n air surut bumbunya mengental.
- Utk lalapan beri tomat,timun,n bawang merah mentah agar lbh nikmat yaaa ibu²
- Selamat mencoba semoga berhasil 🤗🤗🤗 rasanya dijamin bikin nagih dech 😋😋😋😉
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Aduk merata, barulah tambahkan ayam suwir. Kalau sudah, angkat dan sajikan ayam suwir sambal matah. Sate ini merupakan sate ayam khas daerah Ambal yang berada di Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate ayam khas ambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
