Lagi mencari inspirasi resep sate ayam ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam ala rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate Ayam ala Rumahan step by step. Setelah dipotong-potong, cuci bersih untuk menghilangkan bau pada ayam. Lihat juga resep Sate Lilit Ayam Khas Bali enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ayam ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam ala Rumahan menggunakan 24 jenis bahan dan 23 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ayam ala Rumahan:
- Gunakan 1 kg ayam fillet
- Gunakan 1/2 kg kulit ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt vetsin
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm royco
- Gunakan 2 potong lemon
- Siapkan Bumbu Kacang:
- Ambil 1/2 kg kacang tanah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 5 pcs bawang putih
- Ambil 7 pcs cabe rawit
- Ambil 7 pcs cabe keriting
- Ambil 2 pcs lengkuas
- Sediakan Secukupnya kecap manis (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 1 pcs gula merah
- Gunakan 1 genggam asam jawa
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil Lain-lain:
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Lawar ayam biasanya disajikan dalam sepiring hidangan Nasi Bali yang berisi nasi putih, sate pentul, urap, kering teri kacang, telur pindang, dan Ayam geprek adalah masakan ayam goreng tepung ala restoran cepat saji, kemudian ditumbuk atau "geprek" di atas cobek berisi sambal rawit sebelum. Berikut resep Chicken Seekh Kebab atau kebab ayam ala rumahan, dikutip dari TimesofIndia. Selain sate ayam rumahan, kamu juga bisa membuat sate ayam khas daerah di Indonesia di rumah. Sate ayam yang paling banyak disukai adalah dari Madura karena memiliki rasa yang begitu khas dibandingkan dengan sate pada umumnya.
Cara membuat Sate Ayam ala Rumahan:
- Potong-potong ayam & kulit sesuai ukuran yg diinginkan.
- Setelah dipotong-potong, cuci bersih untuk menghilangkan bau pada ayam.
- Potong lemon sekitar 2 potong, kucuri, dan aduk untuk meratakan
- Bumbui dengan garam, vetsin,
- Royco, dan juga lada. Aduk rata
- Tusukkan sate
- Bumbu kacang: goreng 1/2kg kacang tanah, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- Blender menjadi satu: bawang putih, lengkuas, cabe merah dan cabe rawit bersama kira-kira 1 gelas air.
- Keringkan bumbu blender diatas api sampai air benar-benar mengering
- Siapkan segenggam asam jawa, beri sedikit air untuk mengambil sarinya.
- Aduk kemudian saring
- Siapkan 1 potong gula merah
- Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, bersama dengan secukupnya garam & 1 potong gula merah
- Tambahkan secukupnya air (sesuai kekentalan yg diinginkan), kemudian blender sampai dengan sebagaimanan tekstur yg diinginkan.
- Kembali ke proses nomor 9. setelah air dari blenderan cabe sudah mengering, masukkan minyak, kemudian goreng cabe sampai bau langu dari cabe menghilang (cabe sudah matang)
- Masukkan sekitar 5 lembar daun jeruk
- Jika semua sudah dipastikan matang, masukkan kacang yg sudah diblender
- Aduk hingga mendidih
- Tambahkan air secukupnya, kecap, dan gula pasir.
- Dan terakhir, bawang goreng untuk memberi aroma dan menyempurnakan rasa.
- Angkat dan bumbu sudah siap untuk disajikan keatas sate
- Bakar sate
- Angkat dan hidangkan bersama dengan lontong yang disiram dengan bumbu sate
Yuk simak cara membuat sate ayam dari daerah tersebut. Siapa sih yang tidak kenal Sate Madura? Sate eksotis ini tersohor dengan segala kelezatan rasanya. Sate Madura menjadi pilihan pertama para wisatawan yang berkunjung ke Indonesia. Resep masakan ayam rumahan kali ini yakni masakan ayam teriyaki.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ayam ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
