Sedang mencari inspirasi resep ayam tahu lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Seperti kebiasaan aku, aku selalu sisihkan dada ayam. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam tahu lada hitam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tahu lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Ayam tahu lada hitam menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam tahu lada hitam:
- Ambil 250 g ayam
- Sediakan 1 kotak tahu putih
- Sediakan 1 bawang bombay
- Siapkan 5 cabe rawit orange
- Ambil 4 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 1 bungkus lada hitam bisa di ganti lada putih
- Sediakan 1/2 bungkus penyedap kaldu
- Ambil 3 sendok kecap saori
- Siapkan 4 sendok kecap (aku pake SH)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
Namun juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Krn ada stock saus lada hitam Ayam saus lada hitam (saori lada hitam). Simple ? dibumbuin sederhana sudah mantap rasannya hehehe ini kebetulan lagi. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tahu lada hitam:
- Potong ayam dan tahu kotak kotak kecil atau sesuai selera
- Rendam tahu dan ayam di air garam,,,, secukupnya saja yaini hanya agar tahu dan ayam terasa asin di dalam
- Goreng tahu terlebih dahulu kira" setengah matang jagan sampe garing ya, angkat,,,,di lanjutkan goreng ayam yang tadi sudah di potong potong
- Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, aduk sebentar
- Kemudian masukan cabe dan daun bawang, aduk hingga wangi
- Masukan kecap saori, kecap,penyedap kaldu, lada hitam, aduk,,,,tambahkan air secukupnya cenderung sedikit
- Masukan ayam dan tahu, aduk sampai kuah terlihat sedikit,kemudian tuang air lagi (ini bisa di skip ya,aku tambah air lagi karna biar kuahnya bisa menyerap sempurna ke ayam dan tahunya) gambar di bawah bisa terlihat ya pertama di kasih air dan kedua di kasih air,jadi yang kedua lebih menyerap
- Bila sudah menyerap angkat dan tiriskannn,,,,taraaaaa beresss dehhh tinggal makannn
Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang atau makan malam. Kalau sedang tidak punya banyak waktu, biasanya aku bumbui ayamnya terlebih dulu, masukkan ke dalam plastik kedap udara. Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe. Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe Kembang Tahu, Masakan yang Hangatkan Tubuh. Berikut ini adalah berbagai manfaat lada hitam yang berguna bagi kesehatan tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam tahu lada hitam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
