Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. This recipe while provides an authentic taste of Indonesian sate ayam, it has that flexibility in terms of convenience too.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate ayam memakai 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate ayam:
- Sediakan 300 gram dada ayam
- Ambil 200 hati ayam
- Siapkan Timun
- Siapkan Lontong
- Ambil Irisan cabe rawit
- Siapkan Irisan bawang merah
- Ambil Kecap manis (saya pake Bango light)
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu rendaman halus
- Sediakan 7 bamer
- Siapkan 3 baput
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 cm lengkuas parut
- Gunakan 1 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 kemiri sangrai
- Gunakan Bumbu celupan
- Sediakan 8 sdm kecap (saya pakai bango light)
- Gunakan 4 sdm minyak (saya pakai light Olive oil)
- Sediakan 1 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Siapkan 1 sdm butter cair (unsalted)
- Ambil Bumbu kacang
- Siapkan 100 gr kacang tanah sangrai
- Sediakan 2 bawang putih sangrai
- Gunakan 2 cabe rawit merah / selera
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Siapkan 2 sdm kecap manis (saya pakai Bango light)
- Gunakan 200 ml air
Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal. Satay is the signature dish of Sate Kajang HJ Samuri. It's only natural for satay lovers to try and replicate the dish. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).
Cara menyiapkan Sate ayam:
- Potong ayam dan hati pastikan sama agar matang bersamaan kemudian ungkep dengan bumbu rendaman halus minimal 30 menit (saya 2 jam) dlm kulkas
- Blender bumbu kacang sampai halus lalu masak dengan air sampai meletup2 & kental
- Tusuk daging kedalam tusukan sate yg sebelumnya tusukan sate sudah direndam di air panas
- Campur & aduk bumbu celupan sampai rata dan oleskan pada sate dan bakar di arang / Teflon sampai matang
- Tata dipiring bersama pelengkap sate dan siram bumbu kacang tuang kecap manis dan bawang goreng
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum. Tuangi air dan masak hingga kental. Satay (/ˈsɑːteɪ/ SAH-tay, in USA also /ˈsæteɪ/ SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Perpaduan rempah khas Indonesia dan ekstrak tiram super gurih, yang digunakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
