Sedang mencari inspirasi resep sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam setono khas ponorogo 🐯, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sate Gang Lawu dan Sate Setono. Lihat juga resep Sate Ayam Ponorogo enak lainnya. Sate ayam setono merupakan makanan khas yang ada di Ponorogo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ayam setono khas ponorogo 🐯 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯 memakai 21 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯:
- Sediakan 2 Ekor Ayam (Filet dagingnya aja)
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 ruas jari asam jawa
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Celup
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Merah
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Irisan Bawang merah dan Daun jeruk
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambal kacang
- Siapkan Lontong / ketupat
Bagi anda penggemar sate ayam jangan takut kalau di Ponorogo. Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat. Selain itu di Jeruk Sing dan di tempat tempat lain. Sate ayam tahu Pak Rudi yang terletak di jalan Bathoro Katong, Ponorogo, Jawa Timur.
Cara menyiapkan Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯:
- Potong2 ayam filet sesuai selera
- Ulek bumbu marinasi
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi campur hingga merata, tambahkan kecap manis simpan dalam kulkas selama 1 jam
- Setelah 1 jam, keluarkan dari kulkas kemudian tusuk² ayam yg sudah di marinasi
- Kukus ayam yg sudah di tusuk² selama 15 menit (ini opsional ya, boleh tidak di kukus, karna suami tidak mau sate yg dibakar langsung dari daging mentah terpaksa harus kukus dulu, katanya bakterinya gak mati, oke fix saya menurutinya 😅)
- Sambil menunggu sate di kukus, ulek bumbu celupnya
- Gongso/tumis bumbu celup yg sudah diulek hingga matang
- Masukkan kedalam wadah bumbu celup yg sudah di tumis kemudian tambahkan air, kecap dan minyak goreng, aduk hingga merata, bumbu celup siap dipakai.
- Setelah sate yg di kukus matang, angkat kemudian rendam dalam bumbu celup
- Angkat sate yg direndam tiriskan siap untuk di bakar, celup ulang 2-3x sate saat di bakar sampai warna menjadi cantik kecoklatan
- Sate siap di hidangkan dengan pelengkap (Lontong dkk) 😁🤤
- Catatan: Sekedar info ya mam sate kalo di kukus teksturnya jadi gak juicy ya mam jadi yg suka tekstur juicy bisa skip aja langkah kukus sate sebelum di bakar, bisa langsung di rendem sama bumbu celup dan dibakar😉
Makanan khas Ponorogo yang paling terkenal adalah Sate Ponorogo. Bahkan, sate ini merupakan saingan berat untuk Sate Madura. Sate Ayam Setono ini mempunyai ciri khas berbeda dengan penjual lainnya. Warung Sate milik Bu Sun ini menggunakan Ketupat sebagai lontongnya. Menurut saya, rasanya lebih nikmat pakai ketupat daripada lontong yang dibungkus plastik/daun pisang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
