Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 600 ml santan(dari 1 kelapa)
- Siapkan 3 kentang ukuran besar
- Ambil 1 bungkus bumbu rendang (me merk indofood)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 12 Cabai merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 kemiri
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 4 cm kunyit
- Gunakan 4 cm jahe
- Sediakan 3 Sereh(di geprek)
- Ambil 5 cm lengkuas(di geprek)
- Siapkan 4 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam:
- Pertama kita siap kan semua bahan yang akan kita gunakan untuk membuat rendang ayam
- Potong2 kentang bentuk dadu dan haluskan bumbu halus nya
- Siapkan santan yang sudah kita peras dari satu kelapa.panaskan bumbu halus tanpa minyak sampai harum sambil kita aduk2 rata.masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh.
- Setelah harum masukkan ayam aduk rata.setelah itu tambah kan kentang aduk rata kembali sampai bumbu sedikit menyerap ke dlm kentang dan ayam.
- Setelah itu masukkan santan dan aduk2 terus agar santan tidak pecah.masukkan garam boleh di tambah gula merah/aren sesuai selera.setelah agak menyusut tambah kan bumbu instan rendang aduk rata kembali.
- Masak ayam sampai bumbu meresap dan menyusut,sebelum di angkat untuk di sajikan jangan lupa koreksi rasa ya.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
