Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ayam:
- Ambil 500 gr dada ayam..potong kecil2
- Gunakan 2 bungkus santan instan
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 bawang putih
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Siapkan Jahe
- Ambil 5 buah Cengkeh
- Gunakan 2 buah Bunga lawang
- Ambil Kunyit
- Gunakan 15 cabe kriting merah
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa ayam
- Gunakan Bumbu utuh :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan lengkuas..geprek
- Sediakan 1 batang sereh..geprek
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara membuat Rendang ayam:
- Rebus ayam dengan diberi sedikit jahe hingga empuk..tiriskan.. air rebusan jangan dibuang
- Haluskan bumbu, tumis bersama bumbu utuh hingga wangi lalu tambahkan air rebusan ayam tadi..tunggu hingga agak menyusut
- Masukkan ayam dan tuang santan, aduk2 hingga air rebusan mengering
- Rendang ayam siap disajikan
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
