Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Gunakan Bahan A (bumbu halus)
- Gunakan 1/2 ons cabe merah keriting (gasuka pedes)
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm ruas kunyit
- Sediakan 1 cm ruas jahe
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 cm potongan kayu manis
- Siapkan 1/2 buah bunga lawang
- Ambil Bahan C
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 sdm garam (karena suka asin)
- Siapkan 1 sdm gula merah (disisir)
- Sediakan 1/2 bungkus kaldu bubuk (roy*co ayam)
- Sediakan Bahan lain
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 1/2 kg ayam 500 ml santan cair (pake kelapa parut yg dikemas)
- Gunakan 120 ml santan kental (1½ santan instan ka*ra kemasan 80ml)
- Sediakan 1/2 bungkus bumbu rendang indo*food (makin nyoy)
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam
- Tumis bahan A (bumbu halus) sampai harum
- Masukkan Bahan B, tunggu hingga agak layu
- Masukkan ayam, aduk hingga semua bagian ayam terlumuri oleh bumbu
- Masukkan santan cair sambil terus diaduk. Jangan berhenti mengaduk sampai santannya mendidih, biar santan gak pecah
- Jika sudah mendidih, masukkan ½ kemasan bumbu rendang info*food. Aduk hingga merata
- Masukkan santan kental dan sambil terus diaduk sampai mendidih lagi
- Tunggu sampai santannya meresap sampai tinggal sisa minyak sama bumbu²nya ajaa
- Siap dihidangkan✨
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
