Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Siapkan 1100 gr. Ayam
- Siapkan Santan kental satu gelas panjang pirex
- Ambil Air Asam jawa,remas2 ke ayam yg sudah di potong2
- Siapkan Garam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil 3 sdm Kelapa gongseng/ kerisik
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan tumis
- Sediakan 2 batang Serai
- Siapkan 2 Bunga lawang 2
- Ambil 4 atau 5 kapulaga
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 cabe merah besar
- Gunakan 2 biji bawang besar
- Gunakan 5 biji bawang putih
- Siapkan 3 sdt cabe bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 inci jahe
- Siapkan 2 inci lengkuas/ saya tak pakai lg kosong stock
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara menyiapkan Rendang ayam:
- Cuci bersih ayam,potong2 remas2 dengan air asam jawa taruh juga sdikit garam..
- Blender bumbu halus semua,..
- Taruh minyak dlm wajan,tumis bumbu tumis,serai juga,..
- Dan masukkan bumbu halus tumis sebentar,masukkan ayam aduk2 biarkan sebentar
- Masukkan santan,masak ayam,..
- Dan masukkan kelapa gongseng/kerisik,daun jeruk..dan garam,koreksi rasa..
- Masak sampai matang..
- Selesai.siap di sajikan..
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
