Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang ayam:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 1200 ml santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 130 gr bamer
- Ambil 100 gr baput
- Siapkan 50 gr cabe kering
- Ambil 50 gr jahe
- Gunakan 1 ruas/ 20gr kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Rempah rempah :
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Gunakan 1/4 sdt Pala bubuk
- Sediakan 2 biji Bunga lawang
- Ambil 1/4 sdt Cengkih bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Kayu manis bubuk
- Gunakan 2 biji Kapulaga
- Gunakan 2 Daun salam
- Sediakan 2 Daun jeruk
- Siapkan 1 Daun kunyit
- Siapkan Garam + royco seckpnya
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara menyiapkan Rendang ayam:
- Potong2 ayam cuci bersih, kemudian goreng sbtr sampai kecoklatan… angkat sisihkan
- Rebus cabe kering terlebih dahulu sampai lunak dan bs d haluskan
- Haluskan smua bumbu halus dengan blender, kec kelompok rempah rempah..
- Panaskan santan dalam wajan hingga mendidih, masukkan smua bumbu halus rempah rempah dan kelompok daun2
- Setelah mendidih kembali mskkan garam royco + sdkt gula, masak hingga santal mengental pekat
- Setelah pekat dan kehitaman baru masukkan ayam… aduk perlahan supaya ayam tdk hancur…. masak hingga mengering dan smua bumbu meresap ke daging ayam..
- Rendang siap untuk dihidangkan
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
