Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang ayam:
- Sediakan 1,5 kg Ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 250 gram Cabe merah
- Gunakan 15 butir Bawang merah
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Sediakan 30 gram Jahe
- Siapkan 60 gram Lengkuas muda
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm merica
- Siapkan 2 batang sere putihnya saja
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan 3 daun kunyit
- Sediakan 4 daun jeruk
- Gunakan 4 daun salam
- Sediakan 3 butir Asam kandis
- Siapkan Kapulaga
- Gunakan Cengkeh
- Sediakan Bunga lawang
- Sediakan Daun kari
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula merah
- Ambil Santan 3 butir kelapa
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara membuat Rendang ayam:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis
- Blender bumbu halus, saya blender cabe terlebih dahulu lalu sisa bahan bumbu halus lainnya
- Masukkan santan, bumbu halus dan pelengkap ke dalam kuali
- Aduk aduk agar tidak pecah santan sampai mengental dan keluar minyaknya
- Lalu masukkan ayam
- Tambah garam dan gula
- Biarkan sambil sesekali diaduk sampai kering sesuai selera
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
