Bunda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Opor Ayam memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 btg serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 bngkus santan kara
- Ambil 5 bh cabe setan utuh
- Sediakan Sedikit kunyit bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt totole
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak tumis bumbu setengah matang kemudian masukkan sereh daun jeruk..setelah bumbu matang masukkan ayam yg sudah dipotong aduk rata
- Setelah itu masukkan air secukupnya tunggu sampai ayam matang sekitar 30menit,,setelah matang masukkan santan aduk rata tes rasa tunggu mendidih..selesai siap dihidangkan
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
