Lagi mencari ide resep rendang ayam mantul yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam mantul yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. Jangan lupa subscribe Channel Duo Mantul dan nyalakan notifikasinya (GRATIS) ya supaya kalian tau kapan update video menarik dari kami baru tayang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam mantul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam mantul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam mantul yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Mantul memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam Mantul:
- Sediakan Ayam 1 kg (sy dada mentok)
- Gunakan 700 ml Santan kental
- Ambil 5 sdm Kelapa sangrai
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1 . Bawang putih 7 siung
- Gunakan 2 . Bawang merah 6 siung
- Gunakan 3 . Cabe merah 4 biji (bs kurang / lebih sesuai selera pedasnya)
- Gunakan 4 . Jintan 1 sdt
- Gunakan 5 . Lada bubuk 1 sdt
- Sediakan 6 . Kemiri 6 biji
- Sediakan 7 . Jahe seukuran kelingking
- Siapkan 8 . Kunyit seukuran kelingking
- Sediakan note : blender semua bumbu halus hingga mjd pure
- Sediakan Bumbu cempung:
- Ambil 1 . Sereh 2 batang
- Sediakan 2 . Lengkuas seukuran jempol
- Sediakan 3 . Daun salam 3 lembar
- Sediakan 4 . Daun jeruk 3 lembar
- Gunakan 5 . Daun kunyit 1 lembar (bisa di skip)
- Sediakan 6 . Cengkeh 2 biji
- Gunakan 7 . Bunga lawang 2 biji
- Siapkan 8 . Kayu manis seukuran telunjuk
- Sediakan note : bumbu cemplung digeprek
- Ambil Bumbu tambahan:
- Ambil 1 . Garam 1 1/2 sdm
- Sediakan 2 . Gula jawa 1/4 besar kepal tangan
- Siapkan 3 . Penyedap rasa (boleh skip krn ayam sudah menghasilkn kaldu)
- Gunakan 4 . Minyak goreng 2 sendok sayur
- Ambil 5 . Air 200 ml
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Rendang Ayam Tradisi │ Traditional Chicken Rendang. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Mantul:
- Siapkan santan kental dengan cara rebus perasan kelapa menggunakan api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah (terpisah dr air). Gunakan santan yg mengapung diatas sbg bahan masakan rendang dll
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Lalu rebus sebentar kurang lebih 10 menit. Lalu tiriskan ayam.
- Siapkan wajan dan minyak goreng lalu tumis semua bumbu. Termasuk bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna.
- Tambahkan air, garam, gula jawa, penyedap rasa. Tunggu larut dan masukkan ayam. Rebus ayam dalam bumbu sampai air kira2 menyusut 50%
- Lalu tambahkan santan yg sudah diendapkan tadi. Ambil bagian kentalnya saja. Masak sampai menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk.
- Masak dengan api sedang. Ketika sudah mulai menyusut kecilkan api lalu masukkan kelapa sangrai aduk2 lebih sering sampai santan benar2 menyusut dan mengeluarkan minyak.
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Selain Rendang, ada Lontong Sayur Padang yang punya rasa dengan ciri khas yang bikin masakan Padang ini nggak ada tanding. Tapi nggak perlu ke Padang juga kalau mau rasain Lontong Sayur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Mantul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
