Sedang mencari inspirasi resep opor ayam ala orang batak/medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala orang batak/medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Resep dan cara membuat opor ayam yang lezat ala Dapur Bu Haji. hmm enak banget nih opor ayam nya :D. #oporayam #menulebaran #indoculinairehunter Tips memasak opor ayam gurih, wangi dan tidak bau amis ayamnya. Resep opor ayam ini cocok untuk lebaran atau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam ala orang batak/medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Siapkan Bahan A
- Sediakan ayam boleh ayam kampung (saya ayam lokal)
- Sediakan asam
- Gunakan Bahan B (Bumbu Halus)
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kemiri
- Gunakan jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan lengkuas muda
- Siapkan cabe rawit + 2 buah cabe keriting
- Siapkan Bahan C (yg disangrai) lalu haluskan
- Siapkan kelapa
- Ambil ketumbar
- Sediakan Bahan D (Tambahan)
- Siapkan serai di geprek
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan Santan kelapa bungkusan dr paklek sayur
- Siapkan garam
- Gunakan kaldu jamur
- Sediakan gula (yg potong ada)
Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Bersihkan ayam, potong jd bbrp bagian lalu lumuri buah asam jeruk sisihkan (saya potong kecil)
- Haluskan Bahan B (Bumbu halus), lalu Tumis hingga wangi (kluar minyaknya) lalu masukkan serai dan daun jeruk
- Setelah daun jeruk dan serai layu masukkan ayamnya tumis sampai bumbunya mnyatu dngan ayam
- Setelah itu masukkan 300 ml air putih sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan santannya aduk sebentar lalu masak dgn api kecil tunggu sampai 45 menit
- Setelah hampir masak masukkan garam, kaldu dan gula serta kelapa & ketumbar yg sudah dihaluskan lalu tes rasa, selesaii
Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Banyak orang percaya kalau yang alami lebih baik untuk kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam ala orang Batak/Medan yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
