Lagi mencari ide resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah merah yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sup Ayam Masak Merah enak lainnya. Bagaimana Cara Membuat Salad Buah Saus Cream Cheese Mantul. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah merah yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor Ayam Kuah Merah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Ambil ayam (6 potong)
- Siapkan jahe geprek
- Ambil lengkuas geprek
- Gunakan serai geprek
- Ambil daun salam
- Siapkan garam (kira2 aja secukupnya)
- Siapkan merica
- Gunakan penyedap ayam
- Ambil air
- Sediakan santan (kata 65+air)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan bamer
- Sediakan baput
- Ambil kemiri
- Gunakan cabe tanjung buang biji (resep asli 5)
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Memang seringkali resep ayam opor ini selalu disajikan pada saat Idul Fitri tiba sebagai salah satu menu yang wajib. Opor ayam biasa selalu sandingkan dengan ketupat dan juga kerupuk. Selebihnya, masak seperti panduan resep opor ayam pertama di atas.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Cuci bersih ayam sisihkan. Halus kan bumbu halus sisihkan
- Rebus ayam sampai agak matang. Angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan salam sereh jahe dan lengkuas.
- Setelah bumbu matang tambahkan air aduk2 sebentar kemudian masukan ayam.
- Tambahkan air santan kemudian garam merica dan penyedap. Tes rasa (bisa tambah sedikit gula pasir) Masak sampai bumbu meresap. Siap di sajikan.
Sementara kuah yang digunakan adalah kuah kuning, jadi jangan lupa untuk menambahkan kunyit saat membuat bumbu halus. Resep cara membuat masakan pindang ikan gabus kuah merah. Resep masakan opor ayam biasanya di sajikan saat ada acara khusus keluarga seperti arisan, kumpul keluarga besar, atau saat lebaran hari raya. Masakan opor ayam disajikan bersama nasi putih hangat. Sangat digemari anak anak karena cita rasanya yang gurih dan enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
