Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kentang cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kentang cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam,tahu & kentang cabe ijo enak lainnya. Lihat juga resep Opor ayam kentang cabe ijo enak lainnya. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kentang cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kentang cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kentang cabe ijo yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor ayam kentang cabe ijo memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam kentang cabe ijo:
- Siapkan 1/2 ekor ayam negeri
- Sediakan 10 buah cabe hijau iris2 panjang serong
- Gunakan 5 buah kentang (sedang) kupas potong 2
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 4 cm kayu manis
- Sediakan 250 gr santan kental + 1,500 ml air (secukupnya)
- Ambil secukupnya minyak
- Gunakan secukupnya royco ayam
- Siapkan secukupnya gula merah
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Semoga bermanfaat bunda🤗 Sambal Goreng Kentang Cabai Hijau, Bisa Disajikan Bersama Opor Ayam dan Ketupat saat Lebaran Hari raya Idulfitri biasanya identik dengan opor dan ketupat. Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas.
Cara membuat Opor ayam kentang cabe ijo:
- Panaskan minyak. masukkan bumbu bumbu halus. tumis hingga harum.
- Masukkan ayam. aduk2 hingga bumbu merata diayam. masak sebentar.
- Masukan air + santan. aduk2 jangan santan santan pecah.
- Setelah itu masukkan kentang. masak hingga mendidih. masukkan potongan cabe hijau.
- Masukkan gula merah dan royco. koreksi rasa. masak opor ayam hingga empuk dan matang. selamat mencoba ya 💛
Cabe merah memang lebih sering digunakan dalam berbagai olahan makanan. Tapi sebenarnya cabe ijo tak kalah pedas dibanding cabe merah lho. Dengan cabe ijo, warna hidangan pun tak kalah cantik. Pedasnya menantang dan tampilannya pun menggoda. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kentang cabe ijo yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
